【甜椒炒三层肉的常见做法图解】

油适量

辅料

2张图片

  • 五花肉适量
  • 甜豆适量
  • 青椒适量

酱油适当的量

“盐煎肉属于家常菜,很轻巧却很好吃很下饭,做法也各有差异,一般是进入豆豉或豆瓣,配菜也是各有分歧,蒜毫、菜椒、豆干、玉葱等等,都行。
笔者自身做盐煎肉,一般是豆类和豆豉都要放的,可是后日从未郫县豆瓣了,因而只放了豆豉。要是有郫县豆瓣的话如故建议放与豆豉等同的量。郫县豆瓣炒香后味道很好。
别的和几年前公布的盐煎肉的美食做法相比起来,前日的佐料多放了味极鲜生抽和起锅醋。其实过多时候放什么调味品并不一定非要局限,只要本人认为到好吃就行。
配菜用的是黄椒和玉葱。
任何没什么可说的,周天,一切平安。
========可有可无的分界线========”

配料

主料

图片 1

主料

  • 图片 21三层肉用热水煮烂,冷却装盘备用。
  • 图片 32五花肉,切片。
  • 图片 43菜椒洗净切小块,备用。
  • 图片 54大蒜拍碎,备用。
  • 图片 65热锅参与少油,入三层肉,把肉中的油炸出来,喜欢宗旨的,多炸会,再放入蒜,干花椒。
  • 图片 76放点儿葡萄糖。
  • 图片 87油制黄椒。
  • 图片 98加一小勺油制杭椒。
  • 图片 109放青椒,胡萝卜。一块炒。
  • 图片 1110接着放少量盐
    、老抽、味精;能够出锅了。
  • 豆瓣酱适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

10.来张特写,很香的哦~

  • 蒜头适量
  • 白酒杭椒适量

食物原料明细

图片 12

  • 图片 131葱姜蒜Nokia椒改刀,半餐桌匙豆豉备用(惭愧,忘记拍首要的豆豉了),去皮五花肉切丝备用。
  • 图片 142蒜苔切段,大椒切成片。一汤勺黄酒、一汤勺味极鲜酱油、一茶匙糖、半茶匙盐调成调味汁备用。(调味料的多少要依附食物的原料的多少和友爱的意气调节。)
  • 图片 153热锅入一点底油,油热后中型小型火入三层肉片混炒,至肥肉吐油,肉片两面显示靛牡蛎白、微微打卷儿出现“灯盏窝”。(三层肉相比较肥,所以底油要少点。三层肉炒至肥肉吐油肉片打卷儿时的口感最佳,肥而不腻,炒东坡肉照旧盐煎肉都以如此。)
  • 图片 164归入葱姜蒜、HTC椒、豆豉,炒出香味儿。
  • 图片 175转温火,入青椒生煎至断生。
  • 图片 186入蒜薹,调入调味汁爆炒均匀,调入一茶匙起锅醋起锅。

图片 19

  • 酱香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 万般难度

图片 20

  • 五花肉适量
  • 蒜苗适量
  • 青椒适量
  • 油制黄椒适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量

图片 21

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小米椒适量
  • 豆豉适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

主料

酱香煎五花肉的做法步骤

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