美味美食指南:黄茶酥脆小甜饼的做法

  • 图片 11妄图好全数资料,称重。
  • 图片 22将白砂糖分为15克与35克。15克那份放入果汁机,研磨成糖粉。
  • 图片 33山茶包泡小量开水,温室冷却。
  • 图片 44黄油软化、加入糖粉与冰糖。
  • 图片 55将黄油打发,至蓬松变白。
  • 图片 66鸡蛋打垮,取二分之一,分五回插足打发好的黄油中,掺和均匀。
  • 图片 77分3次投入冷却的黄茶水,搅匀。
  • 图片 88低粉过筛,搅和均匀成饼干糊。
  • 图片 99将糊糊装入裱花袋中,根据本身喜好的尺寸,挤在烤盘上,形状率性。
  • 图片 1010预热烤箱,中下层,160°C,20分钟。
  • 鸡蛋1个

图片 11

辅料

图片 12

图片 13

8张图片

食物的原料明细

乌龙茶曲奇的做法

11.

主料

小诀要1、烤好的饼干不宜立刻吃,等自然冷却后,口感会特别酥脆。

  • 图片 14

    红茶10克

  • 图片 15

    低筋面粉200克

将团结喜好的裱花嘴装入裱花袋,将面糊全体装入裱花袋

花茶酥脆小甜饼的做法步骤

5.参加花茶粉

图片 16

图片 17

图片 18

“茶白芷浓郁的小饼干,山茶曲奇,操作简单,未有太多技巧含量,厨房菜鸟也可轻巧化解哦。”

图片 19

  • 一般说来面粉80克
  • 紫玉茭三磷酸腺苷20克
  • 黄油65克
  • 蛋液25克

主料

辅料

称量好的黄油放置一般温度软化状

小秘籍1、黄油要先一般温度软化。
2、小编用的糖粉是友善用果汁机打磨的。
3、蛋液要分次参与黄油糊,每便都要打顺滑,让蛋液与黄油丰裕混合均匀。
4、面粉要过筛再步入黄油糊。
5、黄油无需过度打发,不然饼干的花形就不清楚了。

“没啥好说的。上午茶的小茶食,一口一个,酥脆的不行了。”

调料

再将剩余的蛋液分四回步向黄油糊中,并与黄油混合均匀

“在自己从未食欲的时候,这一款墨深绿的小饼干吸引了本身。入口酥脆,一股奶香夹杂个中,随着酥酥的饼干渣在口中稳步消失,想吃第二块的欲念油不过生。做好了送给阿妈,母亲也是很喜欢。做为零食和迎接客人的小茶食,一点都不丢面子吗。”

2、裱花袋的用法,先将裱花带一端剪一小口,把裱花嘴塞进裱花袋里,再把裱花嘴从小口伸出来就可以。

1.计划好所需食物材料

图片 20

食物的材料明细

1张图片

2.将山茶放入料理机中克制

在模具上挤出大小均匀的花形,烤箱预热上火180度,下火160度,预热实现将模具放入烤箱,烤制12分钟,待饼干均匀上色后收取晾凉就可以

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗费时间
  • 平常难度
  • 低筋面粉100克
  • 黄油50克
  • 白砂糖50克
  • 鸡蛋半个
  • 红茶水15毫升

7.用拌刀渐渐搅和面糊,拌弄均匀

成品

原味曲奇饼干的做法步骤

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 万般难度

4.鸡蛋敲入碗中,搅打均匀,待黄油打发成淡色发白的羽毛状,分3次投入蛋液,每加贰次,搅打蛋液完全融合到黄油中

图片 21

  • 图片 221原材质:普通面粉、大芦粟甲状腺素、鸡蛋、黄油、原糖、糖粉。
  • 图片 232称量好的黄油放置一般温度软化状。
  • 图片 243用电动打蛋器打至顺滑,参与白砂糖和糖粉,再度打顺滑。
  • 图片 254进入四成的蛋液,打至顺滑,让蛋液与黄油糊混合均匀。
  • 图片 265再将剩余的蛋液分三遍参与黄油糊中,并与黄油混合均匀。
  • 图片 276这时的黄油糊体量稍有膨松、颜色发白。
  • 图片 287筛入普通面粉和包米泛酸。
  • 图片 298用刮刀以切拌的措施拌弄直到面粉全体温和就能够。
  • 图片 309将和煦喜欢的裱花嘴装入裱花袋,将面糊全体装入裱花袋。
  • 图片 3110在模具上挤出大小均匀的花形,烤箱预热上火180度,下火160度,预热完毕将模具放入烤箱,烤制12分钟,待饼干均匀上色后抽取晾凉就可以。
  • 图片 3211成品
  • 图片 3312成品

图片 34

筛入普通面粉和玉茭蛋白质

  • 糖粉28克
  • 白砂糖13克

相关文章