刘宝贤军—中夏族民共和国菜特级大师

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红烧大鲍翅——周永才军制作

         二〇一〇年11月由中国药膳研商会授予中华夏族民共和国药膳大师。   

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干烧大鲍——王大帅军制作

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【孙德伟】男,1958年一月出生,江苏省奉化区人,高汉语化。国家高档烹饪技术员,象山厨子,中华夏儿女民共和国烹饪大师,世界烹饪情势大师,有中华厨子的声望,中中原人民共和国名厨联谊会会员。专长烧、烤、扒、煎、炒、馏、拔丝、滋补炖品等门槛,驾驭鲁菜、浙菜、京菜、辽菜、宫廷菜等,制作烧乳猪、烤全羊挂炉烤、口水鸡,红油扒鸭、秘密制造蒜香肉排风味特异。特别对本地象山风味海鲜烹调技巧卓越。做的菜肴,融色、香味、形于生龙活虎体,引人望而生津;食雕造型别致,活灵活现,赢得国内旁职员的生机勃勃律赞叹,代表菜有雪芽汁烧鲎、歌龙岩辣椒鸡。

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