百吃不腻的几道拿手家常菜,轻松美味,学会了根本不用下馆子

主要调味品:三层肉200克,香辣腊日祭豆100克;配料:蒜薹一根,青朝天椒贰个,黄姜、芝麻油、黄酒、鸡粉、生抽各适合的量;做法:1.三层肉洗净切成薄片;青牛角椒洗净切圈,蒜毫洗净斜切块,黄姜切块;2.热锅放油,下入三层肉,文火清炒至三层肉变色出油,下入两小勺花雕,炒匀;3.下入青黄椒、黄姜、盐、香油、鸡粉,炒匀;4.纳入腊八祭豆,清炒均匀;5.末尾归入蒜毫与生抽,炒匀就能够.阅世分享:1.因腊日祭豆中带有盐分,所以请考虑放盐;2.小编用的腊八祭豆是已加工好的罐装即食腊日祭豆,如是用经常的腊八节豆需先将腊八祭豆炒香,再放其余调味剂一齐炒.

9、爆料盖,淋入小量老抽,炒匀调色。

5、下入少量的盐、鸡粉、五香粉、葡萄糖,再混煮约2分钟后下入切碎的葱炒匀就可以出锅

1、将水豆腐切丝,白菜切片,葱切节,姜切片,独蒜叶切节。

2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用

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5、待水煮开后,加入水豆腐,加盖焖5分钟,接着将粉皮倒入锅中,盖上锅盖继续煮3分钟,参与蒜花、淋入几滴麻油调味。

食物材料:350克鸡翅、25克坛子辣椒、各少些葱花、姜片、蒜蓉辣酱、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升老抽、花雕、10毫升水甲状腺素、菜籽油少些

4、等油再加的热一点泼在加了葱段的贻误上拌匀就可以食用。

三鲜菌菇汤

1、锅中注入适合的数量清澈的凉水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。

4、参预Motorola椒混炒

1、肉切成小丁到场蛋氨酸、精盐、料酒腌上10秒钟;甜椒南椒去蒂去籽切成小丁。

做法:

3.下入切碎的葱、姜片、蒜粒、花椒、大料、干花椒,炒香,淋入黄酒,生抽老抽,老抽老抽,乾煎均匀

做法

2、希图好粉皮,倒入清澈的凉水,浸透3钟头左右,将粉皮泡软。

1.将三层肉切成2毫米见方大小的块,锅加水,冷水下入三层肉,烧开,煮4-5分钟,撇去飘起的浮沫,将三层肉捞出,用热水洗净,捞出,控清水分待用

做法:

干锅萝卜

省油菌菇

3、锅中倒入油,下入姜片、葱,生煎数秒。

食物材料:鸡翅300g、鲜香菌120g、泡发木耳100g、火朣200g、盐半数茶匙、老抽2茶匙、黄酒约得其半茶匙、玉椒粉58%茶匙、糖十分之四茶匙、调味精1/2茶匙、玉米油2茶匙、芝麻油1汤匙、姜片2-3片、切碎的葱1汤匙

食材:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油。

2、烧油锅,7成热的时候把肉丁放入油锅里,用铲子生煎,快熟时,加点红老抽爆炒熟,盛出备用。

10、用小火收汁,倒入水泛酸。

做法:

食材:蟹味菇、红辣椒、姜、青辣椒、蒜、盐、蚝油、生抽

3、将鸡翅,香菌和木耳归入大碗里,参与盐,生抽,料酒,胡椒粉,糖和味素,抓匀,最终倒入花生油,抓匀,烟熏30分钟。

3 锅中参预适合的量油,将干花椒和花椒炒香

5、再倒10g油,归入吊菜子炒软,参与老抽、芝麻油、干花椒、盐,乾煎均匀。撒葱段。

3.将萝卜切成丝,三层肉切薄片,青红黄椒切斜刀,朗姆酒黄椒、蒜苔切段,姜切成丝备用

做法:

2.南荻笋去老根、胡萝卜去皮,分别切段。

8、倒入适当的数量的白热水刚解除过食物原料,小火烧开后转中火

1、先把鸡身上的肉洗净,切成小块,然后再用水洗一回去掉血水,就自然的干水分,大枣洗净后去核切成小粒,香菌泡水洗净切成小片,蒜米切成蒜蓉酱。姜切成姜丝,葱切成切碎的葱备用。

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4、放入七星椒剁椒,炒匀。

香油杏鲍菇

3、热锅冷油,归入姜末、蒜片炒香,放入蟹味菇爆炒2分钟左右;

6、大火烧开蒸锅后,将碗放入,大火蒸13分钟左右。

做法:

包米双椒碎肉丁

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2、用油锅先炒姜蒜炒出香味,再倒入杏鲍菇炒至略软,参加1勺多或多或少的耗油继续炒。

3.锅中倒清澈的凉水煮沸,参与2-3滴亚麻籽油,芦笋与红萝卜焯水10秒左右,捞出冲凉水,风干水,备用。

8、盖上锅盖,温火煮沸后转变文火,续煮约10秒钟至食物的材料熟软。

小炒三层肉

1、红萝卜切块备用,菌菇类洗净备用。

食材:鸡、姜葱、香菜 、盐、油、芝麻、生抽、蚝油、辣椒油

做法

4、放入青川椒块干炒均匀,出席适当的数量盐、酱油、芝麻油乾煎均匀就能够出锅装盘

2、锅中烧热水,下入木耳和花菇,焯煮八分钟,捞出用凉水冲干净,自然的干。

1.将鸡脚洗净煮烂。

炖豆腐家常小炒

2.三层肉纳入锅中焯烫一下捞出

4.淋入少量的滚水,水量要没过豚肉,水要贰次加足,因为炖制时间比较长,前边步骤还要炖粉条,大火烧开,盖上锅盖,转文火炖制1钟头

4、随后将包心白菜倒入锅中,干炒至变软时,参预适合的量黄酒、1勺盐,倒入适当的数量清澈的凉水,以盖过大白菜三分之一为宜。

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